Chúng tôi chỉ quen với việc đưa men vi sinh (như kombucha và kimchi) trong cơ thể của chúng ta khi có các thành phần probiotic tại chỗ. Sử dụng dầu lên men và các thành phần probiotic khác trong chăm sóc da đang là một xu hướng phát triển nhanh chóng. Là một người đánh giá cao những gì thực phẩm và đồ uống lên men mang lại cho hệ tiêu hóa và khả năng miễn dịch của chúng ta, tôi muốn biết tất cả những lợi ích mà chúng mang lại khi thoa lên da, vì vậy tôi đã tìm đến các chuyên gia.
Lớp người sáng lập Rachel Behm và người sáng lập Vẻ đẹp nhân văn Jennifer Norman đều sử dụng các thành phần lên men trong các sản phẩm của họ. Trước hết, chúng phá vỡ các chức năng của dầu lên men trong quá trình chăm sóc da. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu lý do tại sao các sản phẩm làm đẹp của bạn có thể tốt hơn nếu chúng được lên men.
“Dầu lên men” nghĩa là gì
Tôi đã quen với các món ăn lên men, nhưng ý tưởng về dầu lão hóa còn mới mẻ đối với tôi. Thông thường, dầu không mới hoặc đã bị thay đổi được coi là một điều xấu. Bất chấp mọi định kiến mà bạn có thể có về việc cố ý làm quá hạn dầu, đó có thể là một điều tuyệt vời, một ý tưởng lên men ra đời.
Norman giải thích: “Khi nhãn sản phẩm ghi ‘dầu lên men’, điều đó có nghĩa là sản phẩm có chứa một loại dầu đã trải qua quá trình đưa vi sinh vật chuyên biệt vào môi trường yếm khí (không có oxy). Quá trình này chuyển đổi cacbohydrat trong dầu gốc thành axit cộng với năng lượng.”
Thành phần lên men trong chăm sóc da có phải là điều mới?
Tiêu thụ men vi sinh đã phổ biến trong các nền văn hóa bản địa trong nhiều thời đại, nhưng nó chỉ đạt được xu hướng văn hóa chính thống ở phương Tây trong vài thập kỷ qua. Điều này cũng đúng với việc chăm sóc da? Mọi người đã lên men dầu của họ trong nhiều năm, và bây giờ chúng ta đang bắt đầu?
Dầu lên men để làm đẹp tại chỗ là một lý tưởng mới hơn. Nghiên cứu thêm Norman nói: “Trong khi quá trình lên men khá cổ xưa, việc khám phá ra các lợi ích cho da khi bôi tại chỗ chỉ mới được nghiên cứu gần đây hơn”.
Behm tin rằng xu hướng chăm sóc da lên men đang phát triển do mong muốn tăng cường làn da với các thành phần không gây kích ứng. Bà nói: “Mọi người nhận ra rằng tốt hơn là nên tăng cường khả năng tái tạo tự nhiên đáng kinh ngạc của làn da thay vì xử lý quá mức với các hóa chất và thiết bị gây kích ứng có thể gây ra tổn thương. Các chất bổ sung và thuốc bôi có hiệu quả được phát triển bởi các chuyên gia và thúc đẩy mối liên hệ giữa ruột và da để giúp làn da được tái tạo đáng kể, sáng từ trong ra ngoài.”
Lợi ích của quá trình lên men trong chăm sóc da
Có rất nhiều lợi ích khi sử dụng các thành phần lên men. Tuy nhiên, trước khi đi sâu vào những điều đó, có một điều cần lưu ý chính. Norman lưu ý: “Người tiêu dùng nên lưu ý rằng chỉ vì một sản phẩm có chứa dầu lên men, không có nghĩa là sản phẩm đó sẽ mang lại lợi ích. Tôi luôn khuyến cáo người tiêu dùng nên tìm hiểu sâu hơn để tìm hiểu về các thành phần lên men thực tế và nếu chúng có các thử nghiệm lâm sàng cho thấy lợi ích cho da.”
Norman gợi ý nghiên cứu các thành phần để xem liệu công thức có bao gồm liều lượng an toàn đã được kiểm nghiệm lâm sàng hay không . Bà cho biết thêm: “Cách tốt nhất để xác định và xác nhận các lợi ích cho da là thông qua thử nghiệm khoa học đáng tin cậy đối với nguyên liệu lên men cụ thể đó với liều lượng nhất định trên da người.”
Khi một thương hiệu sử dụng liều lượng hiệu quả của chất lên men trong các thành phần của nó, những lợi ích có thể bao gồm:
Thúc đẩy thành phần thẩm thấu vào da
Tăng nồng độ: Behm nói, “quá trình lên men có thể giúp cô đặc một thành phần để nó có thể mang lại lợi ích chỉ trong một giọt hoặc một lần bơm sữa công thức.”
Tác dụng dưỡng ẩm kéo dài
Tăng hoạt động chống oxy hóa
Cải thiện kết cấu da: Norman nói rằng chất lên men có thể “mang lại cảm giác da mịn màng hơn với ít nhờn hơn.”
Khoa học ủng hộ các tuyên bố lên men
Mặc dù có nhiều nghiên cứu hơn về lợi ích và tác dụng của việc chăm sóc da lên men, một số tạp chí về chủ đề này đã được xuất bản, ủng hộ bản chất có lợi của nó. Ghi chú nghiên cứu năm 2018 rằng chiết xuất probiotic có thể giúp chống lão hóa ảnh, còn được gọi là tác hại của ánh nắng mặt trời. Nữa nghiên cứu kết luận rằng hồng sâm lên men làm tăng hiệu quả chống nếp nhăn và giảm hiệu lực độc tính so với hồng sâm không lên men.
Trong một nghiên cứu năm 2020, Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy sự đa dạng sinh học cao hơn trong da sau bốn tuần điều trị bằng dầu lên men tại chỗ. “Đa dạng sinh học cao hơn phản ánh trong một hệ sinh thái vi sinh vật khỏe mạnh hơn vì sự đa dạng vi sinh vật giảm khi có bệnh hoặc do lão hóa”, nghiên cứu viết. Nghiên cứu cũng cho thấy việc xử lý dẫn đến một cộng đồng vi sinh vật “có lợi” hơn và “trẻ hơn” sau khi xử lý bằng dầu lên men.
Dầu lên men có thể thay đổi tổng thể một sản phẩm như thế nào
Công thức của các sản phẩm lên men dựa trên các thành phần ở liều lượng thích hợp và được tạo ra với các chức năng cụ thể của da. Cả Norman và Behm đều sử dụng các thành phần lên men hoàn toàn khác nhau vì những lý do khác nhau.
Norman nói với tôi rằng hai phức hợp dầu lên men y học đã được pha chế thành công thức của Humanist Dầu dưỡng da mặt Herban Wisdom ở mức độ phù hợp. Các chất lên men, được gọi là Fermentoil Glycyrrhiza và Fermentoil Shiunko, được phát triển bởi một công ty công nghệ sinh học Hàn Quốc có tên là Labio. Norman giải thích: “Cả hai loại dầu lên men đều được tạo ra bằng cách đưa các loại dầu thực vật tự nhiên vào vi sinh vật nấm men có tên là Pseudozyma. Các Pseudozyma phá vỡ chất béo trung tính và axit béo thành glycerol cộng với axit béo tự do với chất béo mannosylerythritol (MELs) là sản phẩm phụ. Quá trình lên men này giúp tăng lượng axit béo tự do, MEL và chất chống oxy hóa hoạt động so với dầu thực vật ban đầu.”
Behm cho biết thương hiệu Layers của cô ấy sử dụng chất lên men lactobacillus. Đó là một chủng vi khuẩn được tìm thấy trên da và được biết đến với đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Behm nói: “Chúng tôi sử dụng một công nghệ xử lý mới giúp bảo tồn cấu trúc của thành tế bào vi khuẩn, vì vậy nó giữ được các thành phần có lợi trong khi vẫn an toàn để sử dụng trong các công thức bôi ngoài da. Chúng tôi cũng bao gồm thành phần hoạt tính này ở mức độ đã được chứng minh lâm sàng để tăng cường khả năng bảo vệ tự nhiên của da nhằm tăng cường hàng rào bảo vệ da và bảo tồn hệ vi sinh vật tự nhiên.”
Kết luận
Dầu lên men có thể đã đạt được sức hút do sự gia tăng tiêu thụ thực phẩm lên men, nhưng tôi tự tin rằng chúng ta sẽ thấy nhiều hơn chúng trong chăm sóc da khi nghiên cứu phát triển. Mặc dù một số thành phần và quy trình đã được chứng minh để tăng cường độ ẩm và kết cấu da, nhưng điều cần thiết là phải nghiên cứu khi các sản phẩm mới được tung ra thị trường. Rốt cuộc, hiệu quả phụ thuộc vào sự chính trực của nhà sản xuất và khả năng sử dụng lượng thích hợp của từng thành phần. Tuy nhiên, nếu bạn tò mò về việc kết hợp khoa học lên men, có những lựa chọn an toàn từ các thương hiệu như Humanist và Layers, đó có thể là sản phẩm còn thiếu mà làn da của bạn cần.
