Việc bổ sung thực phẩm giàu collagen là bí quyết vàng để tăng cường lượng collagen tự nhiên trong cơ thể, giúp làn da luôn tươi trẻ và đàn hồi. Các nghiên cứu khoa học đã khẳng định hiệu quả chống lão hóa mạnh mẽ của collagen. Đây là một loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể thiếu, đặc biệt là sau tuổi 20. Bạn đã thực sự hiểu về collagen chưa? Hãy cùng Beaudy.vn khám phá sâu hơn về “thần dược” này, từ công dụng vượt trội cho đến cách bổ sung collagen tự nhiên để cơ thể luôn rạng ngời.

Collagen là gì?

Collagen là một protein chiếm tỷ trọng từ 25% đến 35% trong cơ thể của mỗi chúng ta. Collagen thật tế là các sợi dẻo giúp kết nối các tế bào lại với nhau, tạo thành một hệ thống hoàn chỉnh. Chính vì thế, collagen góp mặt trong hầu hết các bộ phận quan trọng như là: cơ, gân, xương, khớp. Nhờ có collagen mà da luôn được đàn hồi, dẻo dài và duy trì được trạng thái săn chắc.

Trong nghiên cứu của tạp Molecules, collagen sẽ bị mất đi tự nhiên trong độ tuổi từ 20 đến 40 tuổi, mỗi năm sẽ mất 1%. Nếu như không biết sự thật này, nhiều cô nàng đã phải đối mặt với tình trạng lão hóa sớm, những nếp nhăn xuất hiện ngày càng nhiều và dày đặc chỉ vì thiếu hụt collagen. Nhưng thực tế, bạn hoàn toàn có thể cải thiện bằng các bổ sung collagen tự nhiên cho cơ thể thông qua những thực phẩm ăn uống hằng ngày.

Có rất nhiều phương pháp giúp tăng lượng collagen trong cơ thể, nhưng nhiều nghiên cứu vẫn ủng hộ cách bổ sung collagen tự nhiên bằng những nhóm thực phẩm từ cả động vật hay thực vật. Bởi collagen sau khi hấp thụ, tiêu hóa qua dạ dày, phân tách thành những amino axit có kích thước nhỏ, sau đó sẽ đi đến những nơi cơ thể cần tổng hợp collagen. Nếu chỉ đơn thuần bôi collagen ngoài da, các phân tử này có kích thước lớn khó hấp thụ trọn vẹn tuyệt đối, dẫn đến hiệu quả không cao.

Công dụng của collagen đối với làn da và cơ thể

Nhắc đến quá trình lão hóa, collagen luôn được gọi tên bởi đây nhân tố có vai trò quyết định. Bổ sung collagen sẽ giúp tăng sinh các tế bào sợi cho cơ thể nhờ đó kết nối lại với nhau giúp tạo bộ khung nâng đỡ toàn diện, giữ cho da luôn mịn màng, săn chắc và đàn hồi thật tốt. Thêm vào đó, collagen còn là hoạt chất có khả năng dưỡng ẩm và giữ nước rất tốt, thế nên sẽ giúp cải thiện tình trạng khô da và bong tróc rõ rệt. Về lâu dài, việc dùng collagen có thể hỗ trợ ngăn chặn và làm mờ đi các vết chân chim và rãnh nhăn trên cơ thể.

Không chỉ có nhiều lợi ích trong làm đẹp, collagen còn có nhiều vai trò khác đối với cơ thể. Đầu tiên, collagen tuýp II là thành phần chính trong sụn, giúp bảo vệ các đầu xương, giảm ma sát và từ đó ngăn chặn thoái hóa khớp. Tiếp theo, collagen còn giúp cho bạn có được mái tóc chắc khỏe, dày hơn và ít gãy rụng. Đồng thời, collagen còn giúp móng tay khỏe hơn, ngăn tình trạng sọc trắng, thiếu hụt dưỡng chất ở móng.

5 cách bổ sung collagen tự nhiên giúp chống lão hóa hiệu quả

Nước hầm xương bò

Xương bò khi được hầm sẽ tạo ra lượng collagen tuýp I dồi dào nhất trong tất cả các loại thực phẩm. Và collagen tuýp I đóng vai trò quan trọng nhất để chống lão hóa toàn diện, giữ cho da luôn có độ đàn hồi và săn chắc, giúp lông, tóc và móng chắc khỏe hơn từng ngày.

Da gà

Theo nghiên cứu từ tạp chí Alternative Therapies in Health and Medicine, vào năm 2019. Khi tiến hành bổ sung collagen từ da gà cho phụ nữ trong độ tuổi từ 39 đến 59, kết quả nhận thấy là các rãnh nhăn, nếp nhăn mờ đi trông thấy. Đây cũng là giải pháp cho các bạn thích bổ sung collagen có nguồn gốc từ động vật. Có thể ưu tiên phần da gà ở trên đùi, hoặc phần ức gà.

Cá mòi

Collagen của cá là loại collagen gần gũi với DNA của con người nhất, và thân thiện với cơ thể hơn. Đặc biệt, hàm lượng collagen trong cá được phân bố chủ yếu ở xương cá, da cá, vảy cá thay vì phần thịt. Do đó, để bổ sung collagen từ cá hiệu quả thì cá mòi là nguồn thực phẩm tốt nhất để dùng.

Kẹo dẻo

Tuy không được ưa chuộng như các loại thực phẩm khác, thế nhưng kẹo dẻo vẫn là nguồn cung cấp collagen cho cơ thể. Bởi độ dài trong kẹo dẻo được làm từ các sợi gelatin, đó là các phân tử collagen thủy phân một phần trong đấy. Gelatin có thể có nguồn gốc từ động vật, hoặc cũng đến từ thực vật do đó bạn có thể nhắc lựa chọn. Tuy nhiên, việc dùng kẹo dẻo thường đi kèm với hàm lượng đường cao, do đó hãy nếu có dùng hãy ưu tiên những loại kẹo dẻo không có chứa chất tạo ngọt nhân tạo quá nhiều.

Quả việt quất

Quả việt quất nói chung, hoặc các trái cây khác như quả dâu tây, quả mâm xôi là lựa chọn rất tốt để bảo vệ collagen. Bởi trong những thực phẩm này có chứa hàm lượng vitamin C rất cao, chẳng hạn như một ly dâu tây có thể cung cấp gần 100% hàm lượng vitamin C cần thiết của cơ thể trong một ngày. Vitamin C đóng vai trò là người bảo vệ của collagen, vừa giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, giúp collagen bền vững hơn, ít bị oxy hóa.

Lưu ý khi bổ sung collagen tự nhiên cho cơ thể

• Quá trình bổ sung collagen bằng các nguồn thực phẩm tự nhiên như: nước hầm xương, cá mòi, quả việt quất, kẹo dẻo hay da gà. Đều cần có thời gian để cơ thể có thể hấp thụ cũng như phân tách chúng thành các amino axit ở dạng nhỏ nhất cho cơ thể sử dụng. Thế nên, không thể ngày 1 hay ngày 2 bạn sẽ thấy hiệu quả chống lão hóa mà collagen mang lại. Vì vậy bạn cần phải kiên nhẫn, dùng trong thời gian dài, ít nhất 2 đến 3 tháng.
• Không nên cứng nhắc chỉ dùng mỗi một loại collagen liên tục, ví dụ như ngày nào bạn cũng ăn da gà hoặc nước hầm xương. Thay vào đó, hãy linh hoạt thay đổi nhiều khẩu phần ăn chứa thực phẩm collagen là cách tốt nhất. 5 nguồn nguyên liệu trong bài viết chỉ đại diện một phần trong nhóm khẩu phần ăn có chứa collagen, trên thực tế vẫn còn rất nhiều thực phẩm có hàm lượng collagen rất cao.
• Cùng với đó, chống lão hóa cần phải kết hợp giữa nhiều phương pháp với nhau. Bằng cách bôi các hoạt chất giúp tăng sinh collagen bên ngoài da, cho đến cách bổ sung collagen tự nhiên bằng thực phẩm, hoặc các phương pháp tăng cường collagen hiện đại khác trên thị trường. Hãy xây dựng cho bản thân có lối sống lành mạnh, tránh stress, không hút thuốc lá, ngủ sớm là cách bảo vệ và ngăn chặn thiếu hụt collagen tốt nhất.

Collagen đóng vai trò quan trọng đối với các bạn đang có nhu cầu chống lão hóa toàn diện. Trong các phương pháp, cách bổ sung collagen tự nhiên bằng các nguồn thực phẩm động vật hay thực vật đều mang lại những hiệu quả vượt trội. Beaudy.vn chân thành cảm ơn các bạn đã luôn đồng hành cùng mình trong chủ đề bài viết làm đẹp hôm nay, hẹn gặp lại các bạn trong các chuyên mục sắp tới nhé!

Collagen vẫn luôn được biết đến là “thần dược” để gìn giữ cho làn da tươi trẻ, đàn hồi và chống lại các dấu hiệu lão hóa. Collagen được bổ sung qua nhiều con đường khác nhau, trong đó collagen hoàn toàn có thể tổng hợp được thông qua chế độ ăn hằng ngày, vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp làn da sáng mịn khỏe mạnh. Hãy cùng Beaudy.vn tìm hiểu TOP 10 thực phẩm giàu collagen nhất, để giúp cho làn da mãi rạng ngời và trẻ trung nhất nhé.

Collagen là gì?

Collagen là một loại protein rất quan trọng, chiếm đến 30% trong tổng lượng protein có trong cơ thể người. Collagen là thành phần chính của lớp hạ bì (dermis), là lớp sâu nhất ở bên dưới da, ngoài ra collagen còn được tìm thấy ở xương, gân, sụn và mạch máu. Hiện nay collagen đã được tìm thấy lên 16 loại, trong đó tuýp 1, 2 và 3 có nhiều vai trò quan trọng trong làm đẹp.

Khi làn da thiếu hụt collagen sẽ rất dễ hình thành các nếp nhăn ở trán, mũi và miệng và làm rõ nét các dấu hiệu lão hóa lên rõ ràng. Càng lớn tuổi, lượng collagen càng ít dần đi, lúc bấy giờ da đã chảy xệ và thiếu săn chắc. Bề mặt da cũng trở nên khô hơn, dễ bị kích ứng và thiếu độ ẩm mượt tự nhiên, dẫn đến da luôn xỉn màu và thiếu sức sống.

Công dụng của collagen đối với sắc đẹp

Nhận ra được vai trò quan trọng của collagen đối với cơ thể nói chung, và làn da nói riêng. Collagen được nghiên cứu sâu hơn và tìm ra được những tác dụng rõ ràng của thành phần này.

• Duy trì độ mịn màng và săn chắc: collagen cùng elastin tạo thành mạng lưới đan xen xếp chống lên nhau, giúp nâng đỡ các tế bào da đi lên. Từ đó ngăn chặn tình trạng da chảy xệ, giúp da mịn màng và săn chắc lâu dài.
• Cải thiện độ ẩm và sức khỏe da: các phân tử collagen cùng các phân tử nước cùng liên kết lại với nhau. Bản thân collagen đã có khả năng giữ nước tốt, khi gặp nước sẽ tăng cường độ ẩm, giúp da mềm mại và căng bóng.
• Hỗ trợ phục hồi và tái tạo da: với tình trạng da nhạy cảm, da dễ kích ứng, da dễ tổn thương thì bổ sung collagen rất có lợi. Bởi collagen hỗ trợ làm lành các tổn thương nhỏ, giảm nguy cơ bị sẹo và cải thiện sức đề kháng của hàng rào bảo vệ da.

Tại sao cần bổ sung thực phẩm giàu collagen?

Nhận ra được tầm quan trọng của collagen và tiềm năng mạnh mẽ của thành phần này. Ngày nay càng có nhiều lựa chọn collagen trên thị trường, từ các mỹ phẩm bôi ngoài da, thực phẩm chức năng có chứa collagen và nguồn thực phẩm tự nhiên trong đời sống. Trong các phương pháp, bổ sung collagen thông qua con đường ăn uống là tự nhiên nhất. Khả năng hấp thụ collagen tốt hơn, cơ thể dễ dàng chuyển hóa được và đưa cho cơ thể sử dụng.

Ngoài ra, các nguồn thực phẩm giàu collagen có nguồn gốc rất phong phú, dễ tìm như thịt gà, cá hồi, trứng, các loại hạt, rau xanh đậm, thực phẩm giàu vitamin C,… Thêm vào đó, bạn sẽ cảm thấy an tâm vì được tự tay chọn lựa và chế biến thực phẩm, an toàn và tự nhiên hơn, ít chất phụ gia và chất bảo quản không mong muốn.

TOP 10 thực phẩm giàu collagen nhất giúp chống lão hóa

Cá hồi

Collagen từ cá là loại collagen tự nhiên nhất và gần gũi với các chuỗi axit amin tự nhiên của cơ thể người, nhờ đó có thể hấp thu được tốt nhất. Collagen từ cá có thể đến xương cá, sụn cá, cá biển nhỏ và nhiều hơn trong cá hồi. Trong cá hồi ngoài collagen dồi dào, còn chứa Omega 3 giúp cải thiện độ ẩm, làm săn chắc da tốt nhất.

Thịt gà

2 phần quan trọng nhất trong thịt gà có chứa collagen đến từ da và sụn gà. Đây là loại collagen tuýp 2 rất quan trọng để duy trì độ đàn hồi, giữ nước cho da.

Xương ống

Trong nước hầm xương có chứa gelatin từ collagen thủy phân ra, dạng phân tử nhỏ hơn nên hấp thụ dễ dàng. Gelatin giống như một chất kết dính các tế bào lại với nhau, đồng thời có nhiều axit amin tốt cho cơ thể (Glycine, Proline) để tăng tổng hợp được collagen nhiều hơn.

Trứng

Bạn có thể chọn ăn phần lòng trắng trứng gà, bởi ở đây hàm lượng protein collagen có nhiều nhất. Cùng với đó trứng còn có thêm các amino acid giúp chống lão hóa cho da được tốt hơn. Mỗi ngày có thể ăn từ 1 đến 2 quả trứng, trứng luộc được nghiên cứu cho kết quả bổ sung collagen tốt hơn.

Các loại hạt

Với các bạn đang trong chế độ giảm cân, muốn ăn ít thịt thì có thể bổ sung collagen bằng các loại hạt. Ví dụ như hạt chia, hạt lanh, hạt hạnh nhân. Các loại hạt không chỉ có nhiều collagen, mà còn có các chất chống oxy hóa cùng vitamin giúp da khỏe mạnh hơn từng ngày.

Rau xanh đậm

Chế độ ăn rau cũng cần thiết để giúp cơ thể có được hàm lượng collagen tự nhiên. Các loại cải bó xôi, cải kale chứa nhiều vitamin C tăng tổng hợp collagen, giúp bảo vệ da trước những tác động gây hại của gốc tự do.

Trái cây chứa nhiều vitamin C

Nguồn tổng hợp collagen tiếp theo còn đến từ nhóm trái cây có vitamin C, bao gồm: cam, kiwi, dâu tây, ổi,… Đây là chất xúc tác rất cần thiết, vừa kích thích tăng sinh collagen vừa giúp làm sáng đều màu da, giảm các dấu hiệu lão hóa sớm.

Đậu nành

Hợp chất Isoflavone trong đậu nành là hoạt chất vàng trong việc tăng cường tổng hợp collagen tự nhiên của cơ thể. Đây còn là thành phần giúp bảo vệ collagen trong suốt quá trình từ khi ăn vào và chuyển hóa trong cơ thể.

Các loại quả mọng

Nhóm thực phẩm tiếp theo có chứa nhiều collagen không kém là quả việt quất, mâm xôi,… Các loại quả mọng chứa Anthocyanin là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giàu vitamin C nên rất có lợi để giúp làm mờ thâm nám, giảm nếp nhăn và chống lão hóa.

Tảo biển

Có thể nói tảo biển là nguồn nguyên liệu tự nhiên “đắt giá” nhất trong việc tổng hợp collagen peptide – đây là một dạng collagen có kích thước nhỏ hơn collagen thông thường, độ thẩm thấu sâu hơn, cho kết quả tốt hơn. Trong tảo biển còn chứa khoáng chất, vitamin cần thiết để nuôi dưỡng hàng rào bảo vệ da mỗi ngày.

Làm thế nào để giúp cơ thể hấp thụ collagen tốt nhất từ chế độ ăn?

Collagen khi đi vào cơ thể sẽ được các enzyme pepsin và trypsin trong dạ dày và ruột non phân giải thành gelatin, axit amin, hấp thu vào máu và dùng để tái tạo da. Nhưng thực tế quá trình này sẽ chịu nhiều tác động bởi các yếu tố khác nhau.

Nổi bật nhất, vitamin C là chất xúc tác giúp tổng hợp collagen được nhiều hơn, nếu thiếu hụt vitamin C lượng collagen cũng bị giảm đi dẫn đến hiệu quả không mong muốn. Hoặc các loại thực phẩm có chứa kẽm và đồng, tạo lớp áo chắn bảo vệ collagen trước những tấn công gốc tự do, giúp collagen đi sâu vào bên trong và cho được kết quả tốt nhất.

Collagen được bổ sung từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau, có thể đến từ cả động vật, trái cây, rau xanh,… Tùy vào chế độ ăn uống hằng ngày bạn có thể xây dựng các thực đơn phù hợp để bổ sung collagen đầy đủ cho cơ thể. Collagen đóng vai trò quan trọng bởi đây là bí quyết chống lão hóa để giữ nét mãi xuân thì đấy nhé. Beaudy.vn chân thành cảm ơn các bạn đã luôn đồng hành và hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sắp tới nhé.