Thành phần : honey

Honey là mật ong, là một chất lỏng nhớt được lấy từ mật hoa và được tiết ra bởi những con ong mật. Mật ong là một loại thực phẩm và từ lâu nó đã được sử dụng để làm ngọt và tạo hương vị cho các loại thực phẩm và đồ uống khác. Thành phần này là hỗn hợp của glucose, fructose, sucrose và các loại đường tự nhiên khác. Nó thường có độ ẩm từ 14-18%. Mật ong được thêm vào mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân như một chất giữ ẩm, một chất tạo mùi hương và một chất dưỡng da. Mật ong chưa được đánh giá cụ thể bởi Hội đồng chuyên gia CIR. Tuy nhiên, Hội đồng chuyên gia CIR đã xem xét mức độ an toàn của Sáp ong, một nguyên liệu có trong Mật ong ở nhiều cấp độ khác nhau. Mật ong không hư vì hàm lượng đường cao. Nó có mật độ lớn hơn khoảng 50% so với nước. Các đặc tính kháng khuẩn của Mật ong được phụ thuộc vào thẩm thấu, sự hiện diện của hydro peroxide trong Mật ong và độ pH có tính axit. Mật ong đã được sử dụng để băng vết thương, loét da, bỏng và loét da. Không nên cho trẻ sơ sinh ăn Mật ong vì nó thường chứa các nội bào tử không hoạt động của vi khuẩn Clostridium botulinum.